Le Grand Bassin membre du Réseau
Le réseau ACTEUR CANAL DU MIDI rassemble des professionnels, des associations, des particuliers... tous passionnés par le canal du Midi.
Être « acteur canal du Midi » pour les usagers et les visiteurs, c'est :
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faire connaître la construction, les ouvrages et le patrimoine du canal du Midi,
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faire connaître les personnages en relation avec la construction du canal du Midi,
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créer des œuvres artistiques ou littéraires en relation avec le canal du Midi,
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proposer une offre touristique durable et/ou participative autour du canal du Midi,
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gérer une manifestation, un rassemblement sportif ou culturel en relation avec le canal du Midi,
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œuvrer à la protection et/ou à l’entretien du canal du Midi,
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exercer une activité professionnelle valorisant le canal du Midi.
Être « acteur canal du Midi », c'est aussi créer des liens entre les acteurs du canal du Midi, et ainsi :
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partager en réseau des informations sur les actions menées en rapport avec le canal du Midi,
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obtenir les coordonnées d’autres personnes œuvrant à la valorisation du canal du Midi,
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communiquer et échanger entre personnes œuvrant à la valorisation du canal du Midi,
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être présenté sur un site internet rassemblant l’ensemble des acteurs,
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utiliser le titre (et le logo relatif) pour être identifié comme personne impliquée et active,
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participer à une rencontre annuelle de tous les acteurs.
Intronisée par la Confrérie du Cassoulet, vous dégusterez le divin plat (casssoulet) chez Sophie. N'oubliez pas de réserver votre table avant votre séjour; d'autres plats sont disponibles sur réservation.
Ancienne maison du gardien du grand bassin - lieu emblématique du canal du Midi
Sophie, la Directrice de l’établissement est lauréate d’un appel à projet afin d’occuper ce bâti en bord de canal du Midi pour une activité économique..
La remise des clefs de la maison s’est faire le 28.04.2018.
Cette maison était à l’abandon depuis 2 ans. Elle fait partie de l’architecture du canal du Midi, propriété de l’Etat français qui a délégué la gestion aux Voies Navigables de France (qui gère aussi le canal du Midi).
Pour exploiter la maison et ses abords jusqu’en 2036, une société a été créée. De gros moyens humains (famille/amis), financiers ont été mis en oeuvre afin de redonner vie au bâti. Les extérieurs ont été créé (parking voiture, jardin),...
Au rez-de-chaussée, se situaient le bureau du gardien (actuelle chambre mauzac) ainsi que les garages. Derrière la porte d’entrée actuelle, un gros téléphone était relié aux écluses afin que le gardien donne ses ordres aux éclusiers.
A l’étage, il y avait l’habitation de la famille du gardien: cuisine (actuelle chambre safran), salon et salle à manger (actuelles chambres pastel et P.P Riquet) ainsi que les chambres (actuelle chambre coquelicot et partie privée).
Les combles ont été aménagé afin de stocker tout le linge nécessaire au bon fonctionnement de la maison.
Rappel de nos prestations Gîte d’étape 3***
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petits-déjeuners compris dans le prix de la chambre
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chambres: salle d’eau privée, TV, plateau bouilloire, penderie, repose valise, linge de lit et toilette fourni
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parking voiture gratuit
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label accueil vélo: 5 prises électriques pour les VAE, réfrigérateur et matériel de réparation mis à disposition des clients dans le local à vélos; sur demande: plaque de cuisson et micro-ondes
Autres services: à préciser
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repas: entrée, plat, dessert à 35€/personne, servi pour tous les occupants de la maison à 19h
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panier pique-nique: 8€ (voir page miam du site)
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possibilité de garage mort pour véhicule: nous consulter
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bouteille d’accueil: 20€
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panier garni de produit locaux: 20€
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bouquet de fleurs: selon budget (à commander au minimum 48h à l’avance)
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possibilité de faire une machine à laver: 5€
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possibilité d’organiser des ateliers pour préparer un cassoulet: durée 3h, participation de 70€
Soirées guinguettes
Dates des soirées guinguettes 2023: 5 mai, 2 juin, 30 juin, 13 juillet (feu d’artifice tiré devant la maison)
musique sur le parking face au canal du Midi jusqu’à minuit (heure maximale, rangement matériel compris)
Engagement des lieux - Cercle vertueux de la maison
NO PLASTIC = SAVE PLANET
La poubelle de la chambre ne possède pas de sac plastique. Ce qui fait moins de déchet dans la nature. Elle est nettoyée et désinfectée après chaque location. Des sachets papiers sont à disposition des clients.
En guise de sac poubelle pour le fonctionnement général de la maison, nous réutilisons les sacs en papier de notre boulanger.
EAU
L’eau de Castelnaudary est de bonne qualité. Nous ne proposons pas de bouteille d’eau en plastique dans les chambres.
POULES (Lucette, Suzanne, Baptistine) / CHAT (Merlin) / Gégé le HERISSON, les ECUREUILS et autres faunes du canal
L’établissement fonctionne au maximum en zéro déchet, avec des produits «fait maison» ou artisanaux locaux, recyclage des déchets alimentaires par les animaux de la maison.
LINGE
Entretien: Le linge de lit est géré en ESAT par des personnes déficientes mentales. Le linge de toilette est lavé à la maison avec de la lessive à la cendre que nous fabriquons (0 nitrate).
Recyclage: Les draps dans lesquels vous dormez sont recyclés en papier par notre partenaire Le Moulin de Brousses et Villaret situé à 40 km de la maison.
PETITS DEJEUNERS
L’ensemble des produits proposés sont locaux participant à la rémunération juste des agriculteurs. Le pain du petit déjeuner est fabriqué à Castelnaudary
BOUTIQUE
Tous les produits de la boutique sont locaux.
